Agroalimentaire et nutraceutique
Protégez ce qui fait la valeur de vos ingrédients
Encapsulez vitamines, oméga-3, extraits végétaux et probiotiques pour les protéger de l’oxydation, masquer les goûts et contrôler leur libération
Le défi
Ce qui freine la formulation aujourd’hui
- Oxydation et courte durée de conservation
- Goût et odeur
- Faible biodisponibilité
- Procédés thermiques qui altèrent les actifs
Ce que change EncapX®
Une réponse continue
- Protection et durée de conservation allongée
- Masquage du goût
- Libération contrôlée ou ciblée (par exemple dans l’intestin)
- Traitement à 35 °C, sans solvant toxique
Actifs typiques
Les charges que nous encapsulons sur ce marché
- vitamines
- DHA et oméga-3
- extraits végétaux
- pigments naturels
- minéraux (fer, magnésium)
- enzymes
- probiotiques
- peptides
Votre parcours de développement
Quatre étapes, un seul procédé continu
01 · Criblage
Une étude de faisabilité.
Étude de faisabilité
02 · Formulation
Optimisation du vecteur et du profil de libération.
Développement de formulation
03 · Production pilote
Lots pour les tests de stabilité, sensoriels et de marché.
Lots pilotes
04 · Production
Un système EncapX® sur votre ligne.
Système sur votre ligne
Preuves
Des éléments concrets pour ce marché
- Projet Horizon Europe « Alliance » sur le bioraffinage de microalgues
- Extraction continue à partir de biomasse humide avec Extract-X® (sans séchage, sans solvant toxique, traitement à l’abri de l’oxygène)
- Membre du Bio-based Industries Consortium
Avec qui nous travaillons
Fabricants d’ingrédients · Marques de compléments · Industriels de l’alimentaire · CDMO
Des premiers essais aux partenaires de production, le même procédé reste en place.
FAQ
Les questions que l’on nous pose souvent
L’encapsulation peut-elle masquer un goût ?
Oui, l’encapsulation sert à masquer le goût des extraits végétaux et de minéraux comme le fer ou le magnésium.
Le procédé est-il compatible avec les produits clean label ?
Il utilise du CO₂, sans solvant toxique, et ne laisse aucun résidu.
Quels profils de libération sont possibles ?
Une libération contrôlée et déclenchée, par exemple dans l’intestin.
Parlons-en